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29 Gennaio 2020 Mercoledì 09:32
Franco Palermo, demiurgo del pane e poeta a Forno Monteforte, Roma: “Amo i pani ciclopici e la condivisione”

Franco Palermo a Forno Monteforte Roma, l’intervista. Quando apri la porta del Forno Monteforte, tutto intorno senti un piacevole chiacchiericcio e respiri profumi invitanti. Non immagini (se non lo sai) ...

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28 Gennaio 2020 Martedì 12:14
Milano: chiudono Al Mercato Noodle Bar e Ladurée, crisi per California Bakery. E anche Grom non si sente tanto bene

Milano: Al Mercato Noodle Bar e Ladurée chiudono, California Bakery in crisi e Grom?. Pare proprio che il 2020 sia arrivato con un terremoto del fragile terreno della ristorazione di ...

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28 Gennaio 2020 Martedì 11:07
Comfort food, io che qui sto morendo e tu che mangi pasta e patate

Comfort Food. L’altro giorno ho inzuppato anch’io due fette di pane grezzo in un laghetto di salsa di pomodoro. La scarpetta. Dice che è il comfort food. Mi sono sentito ...

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27 Gennaio 2020 Lunedì 11:28
San Valentino 2020 a Roma, i migliori ristoranti per la festa degli innamorati

San Valentino 2020 a Roma, i migliori ristoranti per la festa degli innamorati. Il 14 febbraio l’amore si celebra a tavola: cene e omaggi floreali sono un must per la ...

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26 Gennaio 2020 Domenica 16:22
Scarpetta mania a Milano, l’antico comfort food torna di moda come piatto singolo

Scarpetta mania a Milano. Una delle possibili origini del nome “scarpetta” risale a “scarsetta“, ovvero a povertà. Quella che induce ad accontentarsi degli avanzi, propri e altrui, e a ravanare ...

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25 Gennaio 2020 Sabato 15:31
Spaghetti alla belladonna invece della puttanesca, il food nell’era del politically correct

Spaghetti alla belladonna invece della puttanesca, il food nell’era del politically correct.  Da qualche anno, gli storici spaghetti alla puttanesca stanno subendo un lento ma inesorabile esilio. Ma l’implacabile turn ...

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24 Gennaio 2020 Venerdì 22:28
Brunch Roma gennaio 2020, i ristoranti per il weekend

Brunch Roma gennaio 2020. Le migliori proposte, tra novità e conferme, per questo weekend (sabato 25 e domenica 26 gennaio). MARCONI Condominio Marconi Il brunch del Condominio è l’appuntamento della ...

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24 Gennaio 2020 Venerdì 15:12
Lo spaghetto di patate, burro e alici di Bistrot 64 di Kotaro Noda / Cento cose da mangiare a Roma

Lo spaghetto di patate, burro e alici di Bistrot 64 / Cento cose da mangiare a Roma 7. La lunga storia dello spaghetto di patate, burro e alici comincia con il ...

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24 Gennaio 2020 Venerdì 14:48
Enoteca Naturale a Milano, il vino che fa bene al cuore (e a Emergency)

Enoteca Naturale a Milano, e/n, il vino che fa bene al cuore (e a Emergency). Di fatto è un’enclave di Casa Emergency, la bella palazzina inserita nello splendico parchetto che ...

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23 Gennaio 2020 Giovedì 18:56
Che cos’è la spirulina e dove si trova, ecco la moda dell’alga superfood (non miracolosa)

Che cos’è la spirulina, l’alga superfood non miracolosa ma quasi. E’ una micro alga d’acqua dolce (in realtà più precisamente un cianobatterio) conosciuta già dagli atzechi come “il cibo degli Dei”. Ora, ...

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