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21 Novembre 2013 Giovedì 21:00
Lezioni d'Ascolto "Dal cilindro di Edison all’iPod"
Riprende la rassegna Lezioni d’Ascolto, il ciclo di lezioni dedicate alla storia dell’Hi-Fi e all’approfondimento di tematiche legate alle tecnologie di riproduzione audio che si svolge nello Spazio Ascolto dell’Auditorium. Sette incontri dal titolo “Dal cilindro di Edison all’iPod”, curati da Paolo Corciulo, direttore della rivista Suono, in collaborazione con Giancarlo Valletta, direttore Marketing di Audiogamma, in cui si alterneranno dissertazioni teoriche di esperti e ascolti musicali ad alta risoluzione.
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3 Novembre 2013 Domenica 18:30
Lezioni di cucina
Dopo una panoramica fugace e profonda sulle materie prime, il Cuciniere Carmelo scende verso la gastronomia anonima, quella senza voce ufficiale. Aneddoti e piatti della cucina domestica e privata. La seconda edizione di Lezioni di Cucina si avvicina a certi segreti, ricette non dette, scomparse o rimpiante, comunque da riscattare e riportare a nuove luce; la cucina italiana se lo merita. Sul palco quattro fornelli, un forno e un frigorifero, come a casa, perché la cucina vera è di molti se non di tutti. Questa stagione si partirà dalla bellezza della cucina imperfetta del matriarcato italico passando dal latte solido e le sue forme, certi saggi gastronomici farneticanti e una gastronomia in via d’estinzione. Un programma ricco di libri suggeriti per approfondire la voglia di conoscere a fondo le sfumature di ciò che cuciniamo e che portiamo sul limbo delle nostre labbra avide di profumo. Non mancheranno i suggerimenti su come recuperare materie prime insolite, sapori rari e alimenti di cui spesso ignoriamo l’esistenza e che magari si trovano da sempre sotto il nostro naso.
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3 Novembre 2013 Domenica 11:00
Lezioni di Storia "L'invenzione dell'Europa"
«L’Europa si costruisce. È una grande speranza che si realizzerà soltanto se terrà conto della storia: un’Europa senza storia sarebbe orfana e miserabile. Perché l’oggi discende dallo ieri e il domani è frutto del passato. Un passato che non deve paralizzare il presente, ma aiutarlo a essere diverso nella fedeltà e nuovo nel progresso». Sono parole di Jacques Le Goff, il più grande storico europeo. Ci parlano di quale grande opportunità rappresenti l’Europa e cosa è necessario per costruire una comune civiltà e cultura europea. La storia è il primo ausilio essenziale per guardare avanti, con lungimiranza, oltre che con coraggio e determinazione. Occorre però ripensarla senza pregiudizi, senza visioni campanilistiche, fuori da rappresentazioni retoriche ed edulcoranti. Troveremo allora che la storia d’Europa è fatta di innovazioni e scoperte ma anche di intolleranza e lunghe guerre fratricide. Scopriremo un’Europa costruita nei trattati politici ma anche grazie alla progressiva modernizzazione tecnica ed economica. Vedremo il cammino delle idee, le rivoluzioni religiose, il progresso della scienza e quello delle armi, la costruzione delle nazioni nate da un nuovo concetto di patria, fino al sogno di un futuro collettivo. Di un modo pensare e di sentire, insieme.
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2 Novembre 2013 Sabato 18:00
Barbara Hannigan: Mozart, Rossini, Ligeti
Orchestra dell'Accademia Nazionale di Santa CeciliaBarbara Hannigan direttore e sopranoRossini L'Italiana in Algeri: Sinfonia Mozart Vado, ma dove? K 583Ligeti Un moto di gioia K 579Rossini Misera, dove son - Ah, non son io che parlo K 369Fauré Concert RomanescLigeti La scala di seta: Sinfonia
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