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Giovedì 16 Settembre 2021 12:09

Street Food a Garbatella

Dal 23 al 25 settembre lo Street Food del TTSFood sbarca a Garbatella

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Street Food a Garbatella
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Anche quest’anno, a Piazza Sant’Eurosia e su via delle Sette Chiese, torna il festival dedicato allo street food targato
TTSFood
. Un gustoso evento che promuove il cibo di diverse regioni italiane, strizzando l’occhio ad alcune cucine estere.

25 Street Chef a bordo dei loro FoodTruck, ApeCar e Stand Cucina si sfideranno tra fuochi e padelle creando gustose ricette gourmet. Gli Street Chef, proporranno ricette davanti ai vostri occhi. Hamburger di chianina goumet, Scottona sfilacciata, Arrosticini di pecora e di manzo, Patata twister con vari condimenti e, ancora, Cuoppi di pesce fritto, panini con tonno e pesce spada.


Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dal Lazio il mitico tonnarello cacio e pepe mantecato nella forma di pecorino romano. Una montagna di supplì classici, alla gricia, all’amatriciana e tanti altri gusti. Non potrà mancare sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine. Per gli amanti del dolce, gelato artigianale, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna. Pasta di mandorla messinese e tante altre dolci sorprese.

Strizzando l’occhio alle cucine estere non mancherà lo slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e tante altre squisitezze. Dagli USA i mitici hamburger ed una montagna di fritti e patate chips fresche e fritte al momento con tantissime salse da abbinare. Dalla Spagna la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone e sangria artigianale. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dal Vietnam il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên.

Dal più antico birrificio artigianale bavarese, troverete la birra firmata Landshuter Brauhaus. Una birra Cruda e non filtrata, una vera eccellenza. La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, e gustosi cocktail.

Non solo street food, durante questi 4 giorni, la compagnia del Circus Village, con i suoi artisti di strada e circensi vi stupiranno con tanti spettacoli e performance. 150 posti a sedere, ombrelloni, giochi di luci e musica creeranno un’atmosfera rilassante e divertente in uno dei quartieri più belli e storici di Roma.


Piazza Sant’Eurosia

Ingresso Libero

Giovedì 23 dalle 17:00 alle 24:00
Venerdì 24 dalle 12:00 alle 24:00
Sabato 25 dalle 12:00 alle 24:00
Domenica 26 dalle 12:00 alle 24:00

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