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Mercoledì 11 Dicembre 2019 08:12

Assaggi di Teatro 2019-20 speciale Leonardo da Vinci

Calendario Area stampa Regali Rassegna stampa Indice Le favole in tavola Speciale edizione di Assaggi di Teatro dedicata a Leonardo da Vinci del quale nel 2019 ricorrono i 500 anni della scomparsa. Gran Maestro di feste e banchetti alla corte degli Sforza e inventore di macchine portentose, Leonardo fu davvero anche appassionato di culinaria, elevandola […]

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Le favole in tavola












Speciale edizione di Assaggi di Teatro dedicata a Leonardo da Vinci del quale nel 2019 ricorrono i 500 anni della scomparsa. Gran Maestro di feste e banchetti alla corte degli Sforza e inventore di macchine portentose, Leonardo fu davvero anche appassionato di culinaria, elevandola ad arte e distinguendosi come innovatore? Forse si, forse no. Ai suoi studi sul mondo animale e botanico (e uno sguardo, ebbene si, al famigerato Codice Romanoff che conterrebbe scritti di Leonardo ma che probabilmente è un falso) si ispira
ASSAGGI DI TEATRO
che li declina in dediche gourmet insieme a un manipolo di chef di talento (in ordine di apparizione): Enrico Pivieri (Il Cavallo Scosso, Asti), Gian Michele Galliano (Euthalia, Vicoforte), Giovanni Grasso, Igor Macchia e Chiara Patracchini (La Credenza, San Maurizio Canavese), Marcello Trentini (Magorabin, Torino), Anna, Claudio e Stefano Vicina (Casa Vicina, Torino), Marco Rossi (La Mugnaia, Ivrea), Matteo Baronetto (Del Cambio, Torino). Ne nascono performance di Food Art, attraverso le quali scoprire un profilo nuovo del genio rinascimentale. Le ideazioni culinarie possono essere fruite in vari modi: si possono gustare nei ristoranti degli chef (
Calendario con date e performance>
) o si possono cucinare a casa seguendo le ricette d’autore donate dai maestri della cucina e pubblicate, insieme al racconto, qui su Roma gourmet, di come sono nate e coa le ha ispirate +++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++ Il progetto, ideato dalla giornalista Maria Luisa Basile, è realizzato da Roma gourmet e Astarte con il patrocinio di Città metropolitana di Torino, Città di Torino, nell’ambito di Contemporary Art. +++++++++++++++++++++++++++++ Informazioni newstorino@assaggiditeatro.it

…Promotori

Astarte …Patrocini

…Nell’ambito di

Assaggi di Teatro e Leonardo da Vinci: “…faccio delle torte che non hanno uguali.” (Lettera di Leonardo a Ludovico Sforza)

Siamo anche social: #assaggiditeatro





  ottobre 2019 Le (tre) lumache
chef interprete
Enrico Pivieri
| Il Cavallo Scosso


Omaggio all’insegna dell’Osteria dove Leonardo fu cuciniere –novembre 2019
La polenta
chef interprete
Gian Michele Galliano | Euthalia


Il rapporto di amore e odio di Leonardo con la polenta –dicembre 2019 Il sale
dell’ultima cena
chef interpreti
Giovanni
Chiara e Igor
| La Credenza


Il sale, L’ultima cena, Giuda e la cappasanta –febbraio 2020 Il carciofo
chef interprete
Marcello Trentini | Magorabin


Non c’è rosa senza spine, non c’è carciofo senza ripieno a sorpresa –aprile 2020 Il cavolo
chef interpreti
Anna, Claudio e Stefano Vicina
| Casa Vicina

Non è una performance del cavolo: Leonardo era vegetariano!  aprile 2020 Le erbe
chef interprete
Marco Rossi
| La Mugnaia

Leonardo amava la natura, lo rivelano scritti e disegni: la trasponiamo nel piatto L’asparago
chef interprete
Matteo Baronetto
| Del Cambio

Gli studi botanici di Leonardo Da Vinci, colti dal Codice al piatto © Roma gourmet Progetto realizzato da Roma gourmet e Astarte, con il patrocinio di Città metropolitana di Torino, Comune di Torino, nell’ambito di Contemporary Art

 

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