Domenica 4 Dicembre 2022 20:12
Dal panettone ai cofanetti: le idee regalo delle Dolcezze di Giano
A poco meno di un anno dall’apertura, la pasticceria firmata Giano Bistrot presenta il suo primo panettone natalizio artigianale e gustose idee regalo
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Fabio e Alfredo
Zaccardi
sono da sempre nella ristorazione, la famiglia aprì il primo ristorante nel 1971, lo storico La Carovana. Partendo da Giano Bistrot
hanno ampliato il concept dell’insegna inaugurando, lo scorso 14 febbraio, la pasticceria delle Dolcezze di Giano.L’anima del laboratorio è formata da Roata Anca e Nicius Castellazzi, un laboratorio dove si lavorano gli ingredienti sin dal principio. Il cioccolato è mono origine, la crema di pistacchio è frutto della macinazione fatta in casa, la vaniglia è in bacche e il panettone ha una lievitazione naturale con 100% di lievito madre.
Oltre il panettone, sono diverse le idee regalo in grado di stimolare il palato dei tuoi cari.
Si parte dal re dei dolci natalizi, il panettone. Totalmente artigianale, nella sua lavorazione, e naturale, nella scelta degli ingredienti, il panettone by
Giano
è disponibile in 4 gusti. - Classico con canditi – 29 €;
- cioccolato, sia nell’impasto che nella glassa esterna oltre alle scaglie che lo decorano – 35 €;
- pistacchio, con impasto al pistacchio e copertura di cioccolato bianco e pistacchi interi – 35 €;
- lampone e vaniglia, con cuore di crema di vaniglia e lamponi sospesi, un esterno di cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar – 35€.
Il formato è standard – 1 kg – ma la lavorazione artigianale si presta alle esigenze del cliente.
Ideali per un gustoso regalo i divertenti cofanetti “multisensoriali” pensati proprio per Natale.
- panettone da 1 kg abbinato ad una crema spalmabile o ad una bottiglietta di vodka Cavalli – 39 €;
- 3 mini panettoni (500 g) in 3 differenti gusti (cioccolato, lampone e vaniglia, pistacchio) – 34€.
Non solo panettoni ma anche bignè, monoporzioni “aesthetic” ma anche realistiche, praline e sculture di cioccolato “temperato a mano senza l’uso di macchinari”, torroni (alle nocciole, cioccolato, pistacchio) in monoporzioni o da tagliare al momento davanti al cliente.
Circonvallazione Gianicolense, 224
Tel. 0699291988
Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 21:00
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