Cambiarsi i guanti utilizzati per maneggiare alimenti quando si manipolano soldi è una delle buone prassi da seguire per chi lavora nel settore alimentari. E in tempi di coronavirus lo è ancora di più: non è buona prassi ma obbligo. La regola vale anche per i mercati rionali, i guanti che vengono usati per prendere […]

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Cambiarsi i guanti utilizzati per maneggiare alimenti quando si manipolano soldi è una delle buone prassi da seguire per chi lavora nel settore alimentari. E in tempi di coronavirus lo è ancora di più: non è buona prassi ma obbligo.

La regola vale anche per i mercati rionali, i guanti che vengono usati per prendere gli alimenti dal banco non possono essere gli stessi che poi sono usati per maneggiare denaro. Delle due l’una quindi: o in ogni banco c’è una persona addetta solo a prendere e dare denaro, o chi lo fa deve cambiare i guanti ad ogni operazione di tal genere.

Regole banali, non ci vuole tanto a recepirle ed applicarle. Ma ciò non accadrebbe nel mercato rionale di, a Labaro, stando a quanto ci scrive il nostro lettore Luigi.

“Oggi mi sono recato al mercato settimanale di via Magnano in Riviera, Nulla da eccepire sui banchi posizionati con spazi regolari, ma sono scappato atterrito quando ho visto che in tutti i banchi alimentari gli addetti maneggiano gli alimenti con guanti e mascherina ma poi prendono il denaro con gli stessi guanti. Alla faccia del covid! Ho provato a contattare la Polizia Locale ma né io né lo 060606 abbiamo ricevuto risposta“.

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