Era partita nel quartiere Garbatella Pantera dei fratelli Trecastelli, per poi chiudere e sbarcare in Lombardia con un pool di soci da musica e creatività. Entro Natale due novità: la riapertura a Roma e una seconda sede milanese al Mercato della Darsena

C’è stata la fase della napoletana contemporanea, quella del padellino alla maniera piemontese e ora sembra davvero arrivato il turno della romana. Parliamo della tonda sottile e lievemente bruciacchiata, certo, ma molto anche della sua versione ‘da strada’, con il filone della pizza a taglio che...