Il calendario delle dediche culinarie di Assaggi di Teatro Fare click sulle fotografie per visualizzare le performance di Food Art chi e dove… esplora cosa… quando… Assaggi di Teatro  Edizione 2019-2020 Speciale Leonardo da Vinci Performance: in degustazione al ristorante per due settimane a partire dal giorno indicato chef Enrico Pivieri Il Cavallo Scosso (Asti) […]

Fare click sulle fotografie per visualizzare le performance di Food Art chi e dove… esplora cosa… quando… Assaggi di Teatro  Edizione 2019-2020 Speciale Leonardo da Vinci
Performance: in degustazione al ristorante per due settimane a partire dal giorno indicato chef Enrico Pivieri
Il Cavallo Scosso (Asti) dal 22 ottobre 2019 chef Gian Michele Galliano
Euthalia (Mondovì) dal 16 novembre 2019 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dal 12 dicembre 2019 chef Marco Rossi
La Mugnaia (Ivrea)
 da ottobre 2020 Assaggi di Teatro
 Edizione 2018-2019 Performance: per due settimane a partire dal giorno indicato chef Marco Rossi
La Mugnaia (Ivrea)
dedica ad Arlecchino Plin di zuppa di pesce con molluschi dal 9 ottobre 2018 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a La locandiera Battuta e salsa Bernese calda al vin brûlé dall’8 novembre 2018 chef Enrico Pivieri
Il Cavallo Scosso (Asti) dedica a La scortecata Cipolla “bruciata” con ceviche di gamberi dall’11 dicembre 2018 chef Gian Michele Galliano
Euthalia (Mondovì) dedica a Frame/Hopper i Tortelli e le sei erbe dal 14 febbraio 2019 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino)
dedica a Bergonzoni Funambolismo la Finanziera Scampi dal 9 aprile 2019 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina (Torino)
dedicano a Momix/Alice la Insalata 3F dal 18 luglio 2019 chef Matteo Baronetto
Del Cambio (Torino) dedica a Rossini/L’italiana in Algeri “da Maestro a Maestro” Data da definire 2019 Edizione 2017-2018
Performance: chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina (Torino)
dedicano a Macbeth Panettone a 4 mani dal 9 dicembre 2017 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese)
dedicano a Brachetti Grolla dal 26 gennaio 2018 chef Marco Rossi
La Mugnaia (Ivrea)
dedica a L’avaro Cuore di Fassona dal 7 febbraio 2018 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) dedica a L’Orfeo Physis & Ade
dal 13 marzo 2018 chef Enrico Pivieri
Il Cavallo Scosso (Asti) dedica a Shakespeare/Sonetti Contrasti dal 24 aprile 2018 chef Maurizio Macario e Fabio Inguillinera
Il Nazionale (Vernante, CN) dedicano a Pinocchio Dolceamaro giugno 2018 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …        Edizione 2016-2017
per due settimane a partire dal giorno indicato Performance: chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino)
dedica a Sorelle Materassi Bottarga Patate Aceto gennaio 2017 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese)
dedicano a Tony Pagoda Lasagna di Frank Sinatra febbraio 2017 chef Marco Rossi
La Mugnaia (Ivrea)
dedica a Giulio Cesare Cialda di Farro e alici marzo 2017 chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo) dedica a Ritratto d’Italia Plin aprile 2017 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino)
dedicano a Il nome della rosa Rosa di salmone maggio 2017 . . . Edizione 2015-2016 per due settimane a partire dal giorno indicato Torino (e dintorni)
Prende avvio Assaggi di Teatro 20[15-16] Torino ottobre 2015 – maggio 2016 Perofrmance: chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo) dedica a Vita di Galileo il Risotto al pomo d’oro dal 6 ott 2015 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Il prezzo il Nero melanzana dal 26 nov 2015 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) dedica a L’albergo del libero scambio un equivoco goloso dall’1 dic 2015 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Morte di Danton un calamaro rivoluzionario dall’11 febbr 2016 chef Marco Rossi
La Mugnaia (Ivrea) dedica a Il bugiardo le spiritose Bugie dal 29 marzo 2016 chef Francesca Sgandurra
Contesto alimentare (Torino) interpreta Questa sera si recita a soggetto dal 12 aprile 2016 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano il Cri cri a Come vi piace di Shakespeare dal 17 maggio 2016 … … … Edizione 2014-2015 per due settimane a partire dal giorno indicato Torino (e dintorni)
Prende avvio Assaggi di Teatro 20[14-15] Torino ottobre 2014 – luglio 2015 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Falstaff la Battuta di carne e pane ai capperi dal 16 ott 2014 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino)
dedica a Cyrano gli Spaghetti clorofilla, erbe, gamberi dal 21 ott 2014 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano a Re Lear la Variazione sul marron dal 18 nov 2014 chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo)
dedica a Il flauto magico Gamberi e spezie dal 27 dic 2014 chef Mariangela Susigan
Gardenia (Caluso) dedica a Sei personaggi in cerca d’autore il Microbollito dal 21 genn 2015 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Carmen la Gelatina arancia, anice, sedano dal 26 febbr 2015 chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo) dedica a Don Giovanni il “Regalami un fiore” dal 17 mar 2015 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano a La parola canta la Pizza Torino-Napoli dall’8 apr 2015 Assaggi di Teatro interpreta Verso Medea di Emma Dante maggio 2015 (solo sul web) chef Stefano Gallo dedica a La dodicesima notte di Shakespeare i Tortelli gemelli maggio 2015 (solo sul web) chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) interpreta Antonio e Cleopatra di William Shakespeare dal 24 giugno 2015 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) interpreta Akhnaton di Agatha Christie dal 25 giugno 2015 Gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia, Marcello Trentini, Francesca Sgandurra, Marco Rossi… interpretano la favola Cenerentola … … … Edizione 2013-2014 Torino (e dintorni)

Prende avvio Assaggi di Teatro 20[13-14] Torino ottobre 2014 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano a Giorni felici il Parfait alle spezie dal 22 ott 2013 chef Mariangela Susigan
Gardenia (Caluso) dedica a Il teatrante il Risotto al salampatata dal 29 ott 2013 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Riccardo III il Risotto peperone e acciuga dal 28 nov 2013 chef Stefano Gallo
La Barrique (Torino) dedica a Il Principe la Cupola di cioccolato dal 3 dic 2013 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) dedica a Il mercante di Venezia la Oysters-Steak tartare dal 10 dic 2013 chef Pierluigi Consonni
Vintage 1997 (Torino) dedica a Le relazioni pericolose gli Spaghetti all’ostrica dal 21 genn 2014 chef Marco Sacco
G – Hotel Golden Palace (Torino) dedica a Mandragora il Cuscinetto alla misticanza dal 21 genn 2014 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano a Gl’innamorati gli Agnolotti pizzicati dal 4 feb 2014 chef Marco Sacco
G – Hotel Golden Palace (Torino) dedica a Circo equestre Sgueglia il Lingotto di trota dall’11 feb 2014 chef Mariangela Susigan
Gardenia (Caluso) dedica a I pilastri della società il Dolce in rosa dal 19 feb 2014 chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo) dedica a Le lacrime amare di Petra von Kant l’Orto in vetro dal 13 mar 2014 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Le voci di dentro Agnolotti al tovagliolo dal 20 mar 2014 chef Marcello Trentini
Magorabin (Torino) dedica a La Tempesta la Rossini di mare dall’8 apr 2014 chef Christian Milone
Trattoria Zappatori (Pinerolo) dedica a Aquiloni la Bagna freida dal 6 mag 2014 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Le voci di dentro Agnolotti al tovagliolo dal 29 mag 2014 … … … Edizione 2012-2013 per due settimane a partire dal giorno indicato Torino (e dintorni)

Prende avvio Assaggi di Teatro 20[12-13] Torino nov 2012 chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza (San Maurizio Canavese) dedicano a Le 6ème continent l’Insolito orto dal 15 nov 2012 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina per Eataly (Torino) dedicano a Lucrezia lo Scamone al Barolo dal 20 nov 2012 chef Mariangela Susigan
Gardenia (Caluso) dedica a Tutto per bene il Crudo di pesce dal 21 nov 2012 chef Pierluigi Consonni
Vintage 1997 (Torino) dedica a Doppio inganno il Timballo di paccheri dal 4 dic 2012 chef Stefano Gallo
La Barrique (Torino) dedica a Moscheta il Baccalà in due maniere dall’11 dic 2012 chef Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina Guido per Eataly (Torino) dedicano a La se