è un antico palazzo acquistato da una proprietà privata, ristrutturato nel 2018 e divenuto poi Hotel a 4 stelle. Al suo interno si nasconde una suggestiva terrazza con vista panoramica su Piazza del Popolo e con incredibili scorci sui tetti di Roma, a ridosso di Villa Borghese. 

, già totalmente operativa dallo scorso anno, si trova al quinto piano della struttura ed ospita fino a 60 coperti a differenza di quella posta all’ultimo piano che può ospitare fino ad un massimo di 30 persone. Un nuovo spazio per ammirare Roma in totale relax, dall’ al  Uno spazio esclusivo nel con musica lounge in filodiffusione per allietare i tanti eventi in programma, dalle serate total white a quelle dal sound jazz.

Ogni giorno infatti, dalle ore 16:00 alle 24:00, la proposta prevede tapas come hummus e pita calda,guacamole e tacos, formaggi e salumi locali, palline d’alghe salsa tzatziki; tiramisù e cannolo siciliano).

Ad accompagnare gli assaggi della cucina ben 10 signature drink tra cui 2 analcolici per un’offerta inclusiva e variegata. Cool (gin, maraschino liqueur, mint leaves, lemon juice, Falernum syrup), Trendy (tequila, passion fruit liqueur, lime juice e lychee syrup), Posh (apple juice, apple syrup, lemon juice, sprite) o Modern (pistachio, coconut milk, lime juice), per citarne alcuni. A guidare l’angolo Mixology c’è il Bar Manager Kim Fulgencio, originario della Malesia dove vanta una certa notorietà per i premi di settore conquistati.

La carta dei vini conta 30 etichette di nicchia e una vasta selezione di bollicine tra Franciacorta e Champagne. 

Via del Babuino, 196 – Roma

TEL. 0645220701