Nate a Roma per iniziativa di un cuoco e imprenditore che ebbe un successo spaziale, stanno vivendo una seconda giovinezza. Anche in Italia

Se c’è uno spaccato che restituisce bene la stratificazione delle ricette in cucina e che smentisce ogni ipotesti di dogmatismo, viene dalle Fettuccine Alfredo. Parliamo di un piatto fatto di pochissimi ingredienti, che ha vissuto fasi alterne (di cui ancora oggi vengono scritte nuove pagine) che...