Piuttosto complicati a livello tecnico, sono cosa da bravi gelatieri. Tra drink tropicali, rivisitazioni di dolci antichi, sorbetti con fermentati esotici e granite a base di spiriti pregiati, la rassegna dei gusti più interessanti da Torino a Palermo

Merenda, ammazzacaffè o aperitivo? Davanti a un gelato con una componente alcolica la domanda è lecita. Mentre i gusti un po’ vintage che rielaborano ricette a leggera gradazione tornano piano piano alla ribalta — dalla zuppa inglese allo zabaione, passando per il nostalgico Malaga — ci sono...