Come si fa per trasferire il gusto ‘esplosivo’ di una bombetta a centinaia di chilometri dalla Puglia? Gli involtini di carne ripieni e arrostiti, infatti,...

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Come si fa per trasferire il gusto ‘esplosivo’ di una bombetta a centinaia di chilometri dalla Puglia? Gli involtini di carne ripieni e arrostiti, infatti, danno il meglio di sé quando assaggiati ancora fumanti, possibilmente in Valle d’Itria, dove la loro ricetta è radicata da qualche decennio…

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