da 11/09/20 a 20/09/20

Torna da venerdì 11 a domenica 20 settembre 2020 la 17^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto

E’ il primo grande evento, dedicato al comparto enogastronomico, ad andare in scena dopo gli annullamenti forzati causato della pandemia. La location scelta è la stessa dello scorso anno, ovvero gli spazi verdi del Parco Tor di Quinto, ma con un perimetro ancora più vasto, di oltre 12.000 metri quadri, per andare incontro alle esigenze di massima sicurezza. Dieci giorni di degustazioni, con oltre 2500 vini in assaggio, Temporary Restaurant ed incontri.

Ricchissimo il calendario delle degustazioni e degli approfondimenti tematici: un’imperdibile occasione di degustare, spesso per la prima volta in una situazione realmente pubblica, un gran numero di etichette.

Cospicua è anche la presenza di attività ristorative di qualità di Roma e del Lazio, anch’esse duramente colpite dalle chiusure dei mesi passati. Nell’arco della manifestazione si alternano circa 40 Temporary Restaurant con protagonisti chef stellati, grandi osterie e artigiani del cibo (tra questi Anthony Genovese, Adriano Baldassarre, Giuseppe Di Iorio, Arcangelo Dandini, Andrea Pasqualucci, Davide del Duca) pronti a preparare le loro creazioni per il pubblico.