Venerdì 15 Agosto 2025 11:08
In un paesino del Lazio si fa un antico dolce a base di “uova stregate”. Da scoprire nel video
Sono nati in un monastero di clausura in Ciociaria questi dolcetti che traggono in inganno. La ricetta a base di crema al latte e pan di Spagna imbevuto era andata quasi persa, prima che una piccola pasticceria di paese la riportasse in auge
#cibo
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Quante volte abbiamo parlato di quegli ingegnosi laboratori che sono stati — e in certi casi continuano a essere — le cucine dei monasteri. Attività collaterali alla vita religiosa mantenute come forma di sostentamento, che hanno consegnato ai ricettari regionali una varietà di dolci e pietanze...