Più di quattromila anni di storia, le tecniche e l’evoluzione. Tra allevamenti, centri di volo e corsi per gli appassionati ecco chi sono e cosa fanno i falconieri in città

“Falconieri non si diventa, lo si è. Si scopre di esserlo quando per la prima volta si vede un falco volare in natura”. E quell’emozione così grande resta indelebile, scolpita nella mente e nel cuore di chi assiste. A raccontarlo a Dossier è Nicola, falconiere di origine pugliese ma romano di...