Si chiama Non solo pane e si trova nel paesino di Broccostella, nel Lazio. Un panificio artigianale con caffetteria aperto da due professionisti con un passato nelle cucine stellate: dalle colazioni con specialty all’aperitivo

A Broccostella, piccolo comune in provincia di Frosinone con poco più di 2700 abitanti, due giovani professionisti della ristorazione hanno deciso di tornare alle radici per costruire qualcosa di loro. Dopo anni passati tra grandi cucine stellate e locali internazionali, Nico Palleschi e Angela...