Presso lo Spazio Fare, partiremo da una parte teorica dedicata alla conoscenza delle farine e alle nozioni fondamentali sugli impasti e proseguiremo con la dimostrazione della tecnica dell’impasto diretto. Termineremo con una sessione pratica, in cui ciascun partecipante potrà realizzare personalmente l’impasto per la pizza tonda napoletana, per poi assistere alla cottura della pizza nel forno a legna!

Al termine della lezione potrai gustare la pizza dell’artigiano Luca Mastracci e portare a casa l’impasto realizzato. 

Costo della masterclass: 25€, prenota su

I partecipanti di questa masterclass avranno in omaggio un buono sconto del 10% da utilizzare alla bottega La Pizzeria di Luca Mastracci entro il 30 novembre!

Per info e prenotazioni scrivere a info.roma@mercatocentrale.it