Dopo il successo ottenuto all’Eur, il “fiume di cioccolato” di Roma Chocolate torna nella Capitale e fa tappa a Trastevere. Da venerdì 21 a domenica 23 novembre, Largo San Giovanni De Matha si trasformerà in una boutique del cioccolato a cielo aperto, pronta ad accogliere residenti, famiglie e turisti.
L’ingresso sarà gratuito e gli stand resteranno aperti dalle 10 fino a sera.

Il cuore di Trastevere ospiterà produttori artigianali e maestri del gusto provenienti da diverse regioni. I visitatori potranno degustare praline aromatizzate, tavolette monorigine, creme spalmabili artigianali e sculture di cioccolato. Un’occasione per scoprire lavorazioni dal vivo e conoscere curiosità sulla trasformazione del cacao.

Grande spazio sarà dedicato ai più piccoli, con laboratori gratuiti pensati per avvicinarli al mondo del cioccolato attraverso attività manuali, giochi e degustazioni. Un’opportunità per le famiglie di vivere un’esperienza educativa e sicura nel cuore di Trastevere.

Il programma prevede showcooking di temperaggio e decorazione, degustazioni guidate per riconoscere aromi e varietà del cacao e momenti dedicati alle materie prime e ai processi di lavorazione. Un percorso semplice e gratuito per imparare a scegliere un cioccolato di qualità.

Roma Chocolate unisce divulgazione, intrattenimento e gusto con un format accessibile a tutti: ingresso gratuito, orario continuato, attività per bambini e workshop per adulti.
Dal 21 al 23 novembre, Trastevere offrirà un’occasione ideale per una passeggiata, un’uscita serale o un momento di svago all’insegna del cioccolato artigianale.