Continua a leggere 22/11/25 “Ginstilla” al Mercato Centrale →

22 novembre 2025 ore 17:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Cosa succede quando il gin diventa esperienza, cultura e racconto?

Sabato 22 novembre, dalle 17.00 alle 23.00, allo Spazio Fare prende vita Ginstilla, un evento che celebra la creatività dei piccoli distillatori italiani.
Un viaggio sensoriale dedicato al gin artigianale, per scoprire le tecniche di distillazione e l’importanza delle botaniche locali selezionate da dieci produttori provenienti da Lazio, Umbria, Marche, Molise e Sicilia.

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Ecco cosa ti aspetta:

BANCHI D’ASSAGGIO | Un’occasione per degustare in purezza i gin presenti e dialogare con i distillatori, scoprendo le storie e le scelte che rendono ogni etichetta unica.
COCKTAIL BAR | Una drink list dedicata, tra classici intramontabili e cocktail originali pensati per valorizzare le diverse sfumature dei gin dei produttori partecipanti all’evento.

ABBINAMENTI DI GUSTO | Piatti ideati da “La Cucina Mediterraneo” per accompagnare la degustazione, acquistabili tramite token cibo disponibili all’infopoint. Se desideri una serata completa, sarà disponibile anche un’esclusiva cena con un vero e proprio “food pairing”.
DJ set | La colonna sonora perfetta per accompagnare la serata.
’ANGOLO DEL COLLEZIONISTA | Uno spazio dedicato agli appassionati, con bottiglie rare e produzioni in edizione limitata.

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E per i più appassionati:
MASTERCLASS alle 19.00 | Un percorso pensato per approfondire la storia e l’evoluzione del gin, dalle sue origini alle interpretazioni più contemporanee.

Durante l’incontro Lorenzo Marioni guiderà un viaggio affascinante tra aneddoti, leggende e curiosità: dalle origini medievali del distillato alle sue trasformazioni nel tempo, fino alla celebre “Gin Craze” e alla nascita del Gin Tonic.

Dopo la parte teorica, la masterclass proseguirà con un’esperienza sensoriale: i produttori GIN AUDEO e AGINE presenteranno i loro gin, svelando aromi e botaniche uniche.
A interpretare questi sapori, lo chef de La Cucina Mediterraneo porterà a tavola delle creazioni ispirate ai profumi dei gin, per un incontro armonioso tra distillazione e cucina.

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Acquista il biglietto online o direttamente all’infopoint il giorno dell’evento:
Biglietto premium: 30€, masterclass + degustazioni + cocktail
Biglietto standard: 25€, degustazioni + cocktail

Durante la serata sarà possibile acquistare i token cibo (5€ ciascuno) per assaggiare la selezione di tapas di La Cucina Mediterraneo e i token bottiglia (5€ ciascuno) per acquistare le bottiglie dei produttori.
Per maggiori informazioni: info.roma@mercatocentrale.it

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Scopri i produttori:
TIME GIN – (Molise)
SCIPTORIUM – (Marche)
DISTILLERIA RAME – (Umbria)
CILIEGIN – (Sicilia)
AGINE – (Lazio)
SETTEBELLO GIN – (Lazio)
GIN LA DOLCE VITA ROMA -(Lazio)
GIN AUDEO – (Umbria)
GIN COSTA – (Lazio)
DISTILLERIA ETEREA – (Lazio)