Il 16 novembre 2025, la splendida location Passo dell’Acquavite, immersa nella natura a pochi minuti da Roma e Viterbo, ha ospitato la seconda edizione del Winter Day. Spazi arredati con cura, luce naturale filtrata da ampie vetrate e un parco verde attorno: tutto è pensato per accogliere matrimoni, cerimonie e grandi ricevimenti. 
Lo chef Andrea Raffaldoni, responsabile del catering della location, ha accompagnato la giornata con un menù raffinato che ha valorizzato ingredienti e sapori del territorio.

Tra le proposte più originali spicca lo chef Paolo Dalicandro, che ha introdotto un’idea innovativa: bomboniere personalizzate create sul momento. Attraverso una breve chiacchierata con ogni coppia, ha realizzato barattoli di sale pregiato personalizzato, unendo artigianalità e gusto.
Il risultato: un dono unico e sensoriale, che diventa ricordo e racconto.

Alla componente food si è affiancata l’open bar di Fabrizio Messineo, con soluzioni tailor-made per il ricevimento; e l’animazione elegante del servizio Casinò Party curato da Cristian Zare: un angolo gioco chic, perfetto per intrattenere gli ospiti in modo diverso e memorabile.
La musica live di Enjoy Live Music, guidata da Andrea Messina, ha poi creato l’atmosfera: ritmi, improvvisazione e presenza sul palco per dare ritmo e emozione all’intera giornata.

Gli ambienti della location sono stati trasformati dalla firma stilistica di Floral Decor Event: tavolate imbandite, composizioni floreali verticali, dettagli che hanno reso gli spazi eleganti e coerenti con il tema dell’evento.
In parallelo, Nature Concrete ha introdotto un tocco originale: fiori commestibili usati per arricchire piatti e drink, fondendo estetica e gusto in un modo nuovo.

Nel contesto bridal, Laura Spose ha accompagnato le spose nella scelta degli abiti. A supporto, Antonella Polini (Art Director di Background Model Management) ha coordinato le modelle e curato la parte look&style.
Le immagini di tutto il giorno sono state raccontate dal fotografo Diego Montano, che con oltre 20 anni di esperienza ha saputo cogliere momenti spontanei e atmosfere autentiche.
Infine, la wedding planner Vittoria Mantrici di Only Chic ha orchestrato l’insieme degli interventi, assicurando che ogni dettaglio trovasse la sua collocazione perfetta.

Questa giornata non è stata solo una mostra di servizi matrimoniali, ma un’esperienza completa: sapori, scenografia, musica, stile e personalizzazione hanno convissuto in un’unica cornice. Il video ufficiale su YouTube documenta ogni momento, restituendo un racconto visivo dell’energia, della creatività e dell’eleganza che hanno caratterizzato il Winter Day a Passo dell’Acquavite.

Per le coppie alla ricerca di ispirazione o per chi vuole approfondire uno qualsiasi dei servizi presentati, questo evento rappresenta un esempio concreto di come progettare un matrimonio unico, fatto su misura.

A seguire trovate tutte le interviste realizzate durante il Winter Day 2025 presso Passo dell’Acquavita: un percorso tra professionisti, idee e ispirazioni che raccontano in prima persona ciò che rende unico il loro lavoro.
Ogni protagonista dell’evento ha condiviso la propria visione, la propria esperienza e il modo in cui contribuisce a rendere speciale il giorno del matrimonio.

Se nel video o nell’articolo avete trovato un servizio che vi ha colpito e desiderate approfondire, qui trovate tutti i contatti ufficiali dei partecipanti al Winter Day 2025:

Andrea Raffaldoni
Executive Chef – Passo dell’Acquavite
????

Paolo Dalicandro
Chef freelance – Formatore – Consulente – Personal Chef
????

Fabrizio Messineo
????

Cristian Zare
????

Enjoy Live Music – Andrea Messina
????

Laura Spose – Laura Delbalzo
????
???? Instagram: @laura_spose

Diego Montano
????

Antonella Polini
Art Director – Background Model Management
????

Vittoria Mantrici – Only Chic
???? Instagram: @onlychiceventi
????

Stefano Corsi – Pirotecnica Corsi
????

Barbara Makeup – Barbara Ercolani
???? Instagram: @barbaramakeup.e

Nature Concrete
???? ilflowerbardiamelie.simplybook.it
???? Instagram: @nature.concrete

Ghisu Autonoleggio
???? ghisu-autonoleggio.com

Floral Decor Event
????