L’Italia celebra un traguardo storico e di inestimabile valore culturale. Il Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Antonio Tajani, ha annunciato dalla Conferenza...

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L’Italia celebra un traguardo storico e di inestimabile valore culturale. Il Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Antonio Tajani, ha annunciato dalla Conferenza UNESCO di New Delhi che la Cucina Italiana è stata ufficialmente iscritta nel Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. L’iscrizione non celebra un singolo piatto o una ricetta, ma l’intero sistema di saperi, pratiche sociali, tradizioni e creatività che compongono l’arte culinaria della Penisola. Come ha sottolineato il Ministro Tajani, si tratta di un

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