Il 26 e 27 marzo, dalle 8 alle 16, si svolgeranno le lezioni pratiche dedicate alla salute e alla corretta alimentazione presso il Policlinico Gemelli. Questo evento prevede un mercato contadino, promosso da Coldiretti e Fondazione Campagna Amica, in collaborazione con la Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli Irccs e la Fondazione Aletheia. Si tratta del primo farmers market mai avviato all’interno di un ospedale italiano, rappresentando un modello esemplare di consumo sano e sostenibile, che sostiene l’acquisto di prodotti agricoli freschi e tracciabili, in contrapposizione alla diffusione di alimenti ultra-formulati.

L’iniziativa ha come obiettivo principale quello di promuovere stili alimentari più consapevoli all’interno delle strutture sanitarie e nelle famiglie. Sempre più evidenze scientifiche dimostrano, infatti, che le scelte alimentari siano fondamentali nella prevenzione delle patologie croniche più diffuse.

All’interno del mercato, che sarà accessibile a tutti i cittadini e ai dipendenti della struttura, sarà presente uno spazio curato dai dottori e dai dietisti del Gemelli, insieme alla Fondazione Aletheia. Qui, i cittadini avranno la possibilità di ricevere informazioni e consigli su alimentazione e salute.

Le aziende agricole partecipanti porteranno una vasta gamma di prodotti, tra cui ortofrutta, carne bovina e suina, miele, confetture, formaggi di pecora, latte e formaggi di mucca, prodotti da forno, creme di nocciola, pollo e uova, pesce, legumi, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva, prodotti di V gamma, pasta e farine biologiche, cosmetici naturali con bava di lumaca, fiori, oltre a Parmigiano Reggiano e Grana Padano Dop. Sarà attivo anche un servizio di street food contadino, con una selezione di menu a base di eccellenze laziali, spaziando dalla carne al pesce fino alle verdure.

Il mercato di Campagna Amica al Gemelli sarà aperto dalle ore 8 alle 16.