Una selezione di proposte stagionali dalle più valide pizzerie della Capitale. Classici della cucina regionale e ricette che arrivano da lontano, oltre a Margherite verdi e un grande tabù da sfatare: la pizza con l’ananas

Sono forse più stimolati del solito, in questo periodo di primavera tutto primizie e nuovi profumi, i pizzaioli che aspettano il cambio di stagione per rinfrescare i menu. È vero soprattutto a Roma, Capitale forse non solo del Paese ma anche del panorama delle pizzerie di livello, che qui, negli...