Le testimonianze di camerieri ai piani e dei sindacati raccontano un sistema sempre più diffuso negli alberghi della capitale: tempi rigidissimi, camere conteggiate come unità di produzione e stipendi che non coinciderebbero con le ore realmente lavorate

Pulire una stanza con il cronometro. Perché più camere riesci a fare, più vieni pagata. Secondo quanto raccontato da lavoratrici e sindacalisti a Dossier, in alcune note strutture alberghiere di Roma le addette alle pulizie non verrebbero pagate in base alle ore effettivamente lavorate, ma...