Il 5 giugno a Roma l’evento promosso da Caritas Italiana sul diritto al cibo e

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In occasione del World Food Safety Day e della Giornata Mondiale dell’Ambiente,
Caritas Italiana promuove il 5 giugno 2026, dalle ore 9.30 alle ore 13.00, presso
Europa Experience – David Sassoli (Piazza Venezia 6C, Roma), un momento di
confronto con FAO, istituzioni, Società civile e territori sul diritto al cibo e sul futuro dei
sistemi alimentari.
L’evento ha l’obiettivo di rilanciare l’Iniziativa dei Cittadini Europei Good Food For All,
attualmente in corso, che si propone di inserire nel processo di iniziativa legislativa
dell’Unione Europea la discussione e il recepimento di 16 proposte normative volte a
radicare il diritto al cibo nella normativa comunitaria. Garantire l’accesso a cibo
adeguato, sicuro e nutriente rappresenta una sfida centrale a livello globale ed europeo.

Il diritto al cibo non si esaurisce nella disponibilità di alimenti, ma implica che ogni persona
possa accedere a cibo sicuro, di qualità e adeguato, in condizioni di dignità.
L’accesso a un’alimentazione adeguata, sicura, nutriente e sostenibile è un diritto umano
fondamentale. Eppure, oggi in Europa, una persona su cinque non ha accesso a
un’alimentazione adeguata.
Milioni di persone vivono condizioni di insicurezza alimentare o non possono permettersi
una dieta sana. Allo stesso tempo, molti agricoltori e lavoratori del settore non riescono a
vivere dignitosamente del proprio lavoro.
Il paradosso è evidente: mentre crescono le fragilità, pochi attori della filiera concentrano
potere e profitti. I sistemi alimentari industriali contribuiscono ad aggravare l’insicurezza
alimentare, ma anche la crisi climatica, lo sfruttamento del lavoro, l’inquinamento
ambientale, la sofferenza animale
Per Caritas Italiana, il cibo non può essere trattato esclusivamente come una merce. È
relazione, dignità e giustizia. Il diritto al cibo riguarda chi fa fatica ad arrivare alla fine del
mese, ma riguarda anche il futuro dei territori, dei piccoli produttori, dell’ambiente e delle
generazioni che verranno.

La , sostenuta da oltre 340 organizzazioni europee, che
ha già raccolto quasi 70.000 firme e punta a raggiungere un milione di adesioni,
s’inserisce in questo contesto come iniziativa concreta volta a promuovere il
riconoscimento e l’attuazione del diritto al cibo a livello europeo attraverso un approccio
basato sui diritti.

Tra gli ospiti dell’incontro sarà presente Walter El Nagar, fondatore della Fondazione
Mater e tra i promotori del percorso che ha portato alla nascita della campagna europea.
Dalla sua esperienza del Refettorio di Ginevra e del Forum Demopratico sul diritto al cibo
è nato infatti questo processo partecipativo che oggi coinvolge centinaia di organizzazioni
in tutta Europa per costruire sistemi alimentari più equi, sostenibili e inclusivi.
In linea con le giornate internazionali ricordate, l’evento del 5 giungo intende mettere in
relazione evidenze scientifiche, priorità di policy e azioni concrete, contribuendo da analisi
delle criticità a soluzioni efficaci ed inclusive.

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