Dopo il debutto romano, BBQ & BREW AFFAIR arriva nella sede di Birra del Borgo con un appuntamento che amplia e arricchisce il format, trasformandolo in una vera esperienza outdoor. Sabato 13 giugno, dalle ore 12:00 alle 20:00, il birrificio di Borgorose aprirà le proprie porte al pubblico per una giornata all’insegna della birra, del […]

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Dopo il debutto romano, BBQ & BREW AFFAIR arriva nella sede di Birra del Borgo con un appuntamento che amplia e arricchisce il format, trasformandolo in una vera esperienza outdoor. Sabato 13 giugno, dalle ore 12:00 alle 20:00, il birrificio di Borgorose aprirà le proprie porte al pubblico per una giornata all’insegna della birra, del barbecue americano, della musica e della convivialità.

Per la prima volta nella sua storia, Birra del Borgo ospita infatti una proposta gastronomica interamente dedicata allo stile BBQ americano, affidata a Mammò, realtà romana riconosciuta per il suo approccio contemporaneo e identitario al barbecue. Un’occasione speciale che crea un dialogo inedito con il mondo brassicolo del birrificio.

Se il primo appuntamento aveva raccontato il dialogo tra birra e food pairing nel contesto urbano di Roma, la tappa di Borgorose amplia l’esperienza trasformandola in una giornata da vivere all’aria aperta.

Immerso nella natura della Valle del Salto e circondato dalle montagne, il birrificio diventa così una destinazione ideale per una gita fuori porta, un pranzo in compagnia o una giornata di relax all’insegna della convivialità, tra buon cibo, birre imperdibili e tanta musica. Un evento gratuito e aperto a tutti, pensato per chi desidera rallentare, condividere del buon tempo e scoprire Birra del Borgo da una prospettiva nuova.

Il programma della giornata

Dalle ore 12:00 sarà attiva la proposta gastronomica firmata Mammò, pensata per accompagnare le birre Birra del Borgo attraverso alcuni dei grandi classici dello street food americano. Il menu proporrà Brisket Sandwich, Pastrami NY Sandwich, Pulled Pork Sandwich e il Piatto Misto BBQ da condividere, affiancati da una selezione di fritti preparati da Birra del Borgo.

A partire dalle ore 15:00 il pubblico potrà partecipare ai tornei di ping pong e biliardino, simboli di un’idea semplice e autentica di aggregazione. I vincitori riceveranno in premio una cassa di birra. Ad accompagnare la giornata, il DJ set che farà da colonna sonora dal pranzo fino al tramonto, contribuendo a creare un’atmosfera rilassata e informale.

I Brew Tour

Tra i momenti centrali dell’evento ci saranno i Brew Tour, in programma in due turni alle ore 16:00 e alle ore 18:00, accessibili tramite prenotazione online. Le visite guidate accompagneranno i partecipanti alla scoperta del birrificio e del processo produttivo, con degustazione di tre birre e un assaggio esclusivo creato per l’occasione: il Mammottino, mini bun con pulled pork firmato Mammò e disponibile esclusivamente durante l’evento.

L’ingresso all’evento è gratuito.

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