Grazie a un investimento di 325 milioni di euro il mercato passerà dagli attuali 140 a circa 200 ettari

Nel vasto e complesso ecosistema alimentare, i mercati all’ingrosso giocano un ruolo decisivo, sebbene spesso poco visibile e sottovalutato. È infatti all’interno di queste strutture che si incontrano per la prima volta domanda e offerta, che si determinano i prezzi di riferimento dei prodotti e...