La Camera di Commercio di Roma, apre le iscrizioni per il concorso delle migliori birre

L'articolo proviene da .
Scopri tutte le notizie su Roma su Roma Capitale Magazine.

La Camera di Commercio di Roma, apre le iscrizioni per il concorso delle migliori birre di Roma e della regione Lazio. Roma rispecchia la nascita continua da secoli, qui prendono vita e si festeggiano iniziative che in qualche modo raccontano il desiderio dello sviluppo del territorio e delle grandi economie che possono legarsi alla grande capacità della Capitale di assorbire e lanciare. Oggi ci troviamo alla VI edizione delle nascita di questo evento, le imprese interessate avranno l’accesso alle iscrizioni che termineranno, giovedì 8 ottobre 2026.

La brassicoltura è diventata una realtà che cresce da tempo nel territorio romano e laziale, “Birre Preziose” continua a vivere con lo stesso obiettivo di nascita, lo sviluppo del territorio e la crescita di Roma e la Regione Lazio. Non solo, si favorisce anche il confronto tra le imprese, con un conseguente miglioramento qualitativo costante, e la nascita di startup e imprenditoria giovanile e femminile. Il premio ha la forza di coinvolgere: birrifici artigianali, aziende agricole, beer firm e molte attività produttive attive nelle province laziali. Nella scorsa edizione del 2025, sono state premiate nuove etichette, 90 per essere precisi, concentrate in 14 categorie, comprendendo birre a bassa e alta fermentazione, varie produzioni  realizzate con prodotti di filiera corta, birre aromatizzate e innovative con produzioni limitate. Come nell’edizione precedente, troveranno grandi possibilità, giovani imprenditori, azinende in crescita e imprese femminili.

La particolarità che ha caratterizzato l’edizione del 2025 è stata la giuria, infatti, la valutazione dei campioni è avvenuta in forma anonima. I degustatori professionisti, supportati del Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Roma, hanno assegnato premi  considerando una possibilità valutativa raggiungendo un punteggio sensoriale minimo di 75;centesimi.

Fonti: – – –

Foto:  – –

L'articolo proviene da .
Scopri tutte le notizie su Roma su Roma Capitale Magazine.