Niente pasta corta ma spaghetti, peperoncino, erbe tritate insieme e un finale scenografico che avrebbe colpito i suoi ricorrenti ospiti. Ecco come si fa la “checca sul rogo”, altro che assassina!

Ugo Tognazzi è conosciuto dai più come attore e regista tra i più celebri esponenti della commedia all’italiana. Ma fu in realtà anche un grande gastronomo e appassionato di cucina. Sua è l’invenzione – se così possiamo chiamarla – della carbonara americana (ne abbiamo parlato qui), fatta con gli...