La nuova iniziativa, evoluzione del progetto "Il cibo che serve", contro gli sprechi e a beneficio di chi ha più bisogno. Il minisindaco Ciaccheri: «Nuovo punto di riferimento di una larga rete». Stando ai dati recenti, Roma spreca 260mila tonnellate di alimenti ogni anno

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Raccolta, conservazione e distribuzione degli alimenti. Contro gli sprechi e, soprattutto, per le persone che ne hanno bisogno. Dalle Acli provinciali di Roma arriva la Dispensa solidale, in viale Cristoforo Colombo 356, inaugurata questa mattina, 29 settembre, nella VII Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e sulle perdite alimentari. Un progetto che nasce grazie alla collaborazione tra l’associazione e l’Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel e che rappresenta l’evoluzione del progetto già esistente “Il cibo che serve”, attraverso il quale le Acli di Roma da anni recuperano eccedenze alimentari e le redistribuiscono a persone e famiglie in difficoltà su tutto il territorio della provincia. Oltre a questo, la Dispensa solidale sarà un luogo dedicato anche all’ascolto e all’orientamento, aperto a chi è in difficoltà economiche e sociali.

Tra ciò che è possibile donare in qualsiasi momento, gli alimenti a lunga conservazione, i prodotti per l’infanzia, gli alimenti senza glutine e lattosio per persone con intolleranze, ma anche prodotti per l’igiene personale, per la cura della casa e croccantini per aiutare chi ha animali domestici. «Vogliamo rispondere a un paradosso, perché c’è chi getta cibo in eccesso e chi scava nei cassonetti pur di mangiare. Ecco perché è fondamentale recuperare le eccedenze e contrastare la povertà» spiega Lidia Borzì, vicepresidente delegata di Acli Roma. L’obiettivo, prosegue, è creare «un circolo virtuoso di economia circolare e favorire la responsabilità sociale delle imprese, con un’attenzione anche all’ambiente, perché creiamo meno rifiuti. Da questa idea di fondo, quindi, siamo arrivati a pensare alla Dispensa solidale, che abbiamo volutamente chiamato così perché la “dispensa” è ciò che abbiamo a casa, con le riserve, e l’obiettivo è avvicinare più persone possibile a una vita che non sia contraddistinta né dalla difficoltà di arrivare a fine mese né dalla mancanza di una dimora».

A farle eco Daria Triolo, Director of PR & Communication Luxury Hotels, che ha spiegato l’impegno dell’Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel e dell’esclusivo concorso automobilistico di lusso Anantara Roma, partner dell’iniziativa: «Una città che corre con le auto e con il lusso non può frenare nella solidarietà e lasciare indietro chi soffre. È quindi doveroso impegnarsi per lasciare un segno permanente con la Dispensa». Sulla stessa linea l’assessore capitolino ai Grandi eventi, sport, turismo e moda Alessandro Onorato. «Abbiamo pensato fosse indispensabile collegare gli eventi di lusso e internazionali che si svolgono a Roma con qualcosa di concreto che possa rimanere nel territorio – dichiara -. Abbiamo lottato contro vari pregiudizi sul fatto che i grandi eventi servano davvero alla città e oggi questa Dispensa dimostra che è possibile fare del bene coinvolgendo davvero tutti, anche mondi molto distanti».

La solidarietà, dunque, come impegno comune in cui «istituzioni, privati e reti di solidarietà devono cooperare insieme per dare delle risposte a una marginalità, a un senso di solitudine che non può non essere priorità per chi si occupa effettivamente della comunità», aggiunge Amedeo Ciaccheri, presidente del municipio VIII. «Siamo sicuri – conclude – che la Dispensa solidale diventerà un nuovo punto di riferimento di una larga rete che metterà insieme tante iniziative di solidarietà dal basso, fondamentali e preziose per la nostra città». Quello dello spreco alimentare è infatti un problema diffuso, che riguarda tutta Italia, compreso il territorio della regione Lazio. Basti pensare che solo nel Centro Italia si buttano in media 570,8 grammi di cibo a persona ogni settimana, contro i 554 grammi della media nazionale. In tutto ciò la sola città di Roma, secondo una stima diffusa dalla sezione locale della Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa, spreca ben 260mila tonnellate di alimenti ogni anno, per un valore economico di circa 700 milioni di euro, mentre a livello nazionale lo spreco di cibo vale oltre 13,5 miliardi.

29 settembre 2026

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