Da Rimessa Roscioli Fab, nel pieno centro di Roma, Mattia Moliterni con i suoi soci ha costruito un ponte tra gli chef di Roma e quelli che stanno dall’altra parte dell’Atlantico

Si chiama Study Abroad ed è un progetto di cucine che si incontrano dentro le sale di Rimessa Roscioli Fab, lo spazio inaugurato da Rimessa Roscioli a maggio del 2025 (ne abbiamo parlato qui) a pochi passi di distanza l’uno dall’altro. Da aprile di quest’anno, 2026, l’offerta si è arricchita con...