A Roma quasi tutte le mode nascono e muoiono nel giro di una stagione, ma ogni tanto arriva quel posto che riesce a farsi spazio nelle chat tra amici e a cambiare il corso di una serata più in fretta di un Negroni fatto bene. È il caso di A’ Mano, il cocktail bar e […]

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A Roma quasi tutte le mode nascono e muoiono nel giro di una stagione, ma ogni tanto arriva quel posto che riesce a farsi spazio nelle chat tra amici e a cambiare il corso di una serata più in fretta di un Negroni fatto bene. È il caso di A’ Mano, il cocktail bar e dining che da poche settimane ha aperto all’interno dell’hotel Dimora Coppelle | BZAR hotels, a due passi dal Pantheon.

Più precisamente siamo in Via delle Coppelle 16, in un locale dove cocktail e cucina convivono e l’offerta non si limita ai drink: si può infatti scegliere di fermarsi per una cena, per un aperitivo o per trascorrere la serata tra piatti, tapas e miscelazione. Il palazzo, va detto, non è uno qualunque: cinquecentesco, con un portale ad arco che sembra uscito da un set cinematografico, fu persino la dimora del cardinale Giovanni Battista Castagna, destinato a diventare papa Urbano VII. Insomma, solo Roma può vantare un cocktail bar in una location che, già da sola, basterebbe. Poi, la vera sorpresa arriva quando scopri che dentro c’è anche tutto il resto.

All’interno l’atmosfera è elegante quanto basta per non sembrare improvvisata, rilassata il giusto per non farti sentire in un museo dove non puoi toccare nulla. Ma è il menù dei cocktail a fare da vero mattatore della serata, con nomi che strizzano l’occhio a icone tutte italiane: Il Caravaggio, un punch corposo e senza compromessi, o il Sophia Loren, che promette lo stesso carattere dirompente dell’attrice a cui si ispira, ma non mancano il Mastroianni, l’Anita Ekberg o il Fellini.

Accanto ai drink, c’è un menù dinner che rispecchia perfettamente il mood del locale: una cucina tradizionale ma contemporanea, dagli Gnocchetti alla Sorrentina di mare con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e pescato locale al Tris dell’Ave Maria: carbonara, amatriciana e cacio e pepe.

Poi, ogni giovedì, A’ Mano smette i panni del semplice cocktail bar e si trasforma nel Coppelle Roman Club, l’appuntamento che unisce musica dal vivo, cucina e cocktail. Dalle 19 circa, il locale si anima con la musica live e gli ospiti possono scegliere liberamente cosa ordinare alla carta, dal menù dinner ai cocktail, passando per l’iconico tris di tapas, l’ideale per non doversi mettere d’accordo su chi ordina cosa e non risvegliare antiche FOMO sopite.

Da A’ Mano il giovedì sera ormai è il nuovo venerdì sera e no, non è un’iniziativa spot: è un rito settimanale, un appuntamento fisso tanto quanto il cannone del Gianicolo a mezzogiorno. Insomma, A’ Mano è arrivato nella vita di noi romani per restare e per svoltarci i giovedì sera.

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