Il pasticcere di Sezze, in provincia di Latina, ha conquistato la finale del Campionato del mondo del Panettone FIPGC in due categorie, classica e salata....

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Il pasticcere di Sezze, in provincia di Latina, ha conquistato la finale del Campionato del mondo del Panettone FIPGC in due categorie, classica e salata. A Napoli presenterà una ricetta che unisce carciofo setino, aglio nero fermentato, formaggio di pecora e una preparazione di famiglia legata alla memoria del nonno Enzo.

Dal carciofo setino alla finale di un campionato internazionale dedicato a uno dei grandi simboli della pasticceria italiana. Francesco Ricci, pasticcere di Sezze, si prepara a portare il

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