Chiara Caruso di Café Merenda, una delle migliori pasticcerie di Roma, ci racconta la sua storia e tutti i trucchi per fare dei biscotti perfetti. Non servono utensili professionali, ma solo un po’ di pazienza

Fare dei biscotti perfetti anche a casa, senza mettere in disordine la cucina o sporcare troppi utensili, ciotole e stampini? Secondo Chiara Caruso, proprietaria di Café Merenda a Roma, è un gioco da ragazzi. Vi raccontiamo la storia di una delle migliori pasticciere della città e i suoi consigli...