Solo pane, latte e uova per una ricetta ‘vintage’ che alcuni ancora ricordano. È il Pandorato, non proprio mozzarella in carrozza e nemmeno French Toast, cantato da Aldo Fabrizi e codificato da Ada Boni negli Anni Venti

Prima che ci fosse bisogno di aperitivi per stuzzicare la fame, nei ricettari di casa comparivano non poche ricette per merende che oggi definiremmo rinforzate. A Roma in molti ne ricordano — oppure fanno ancora — una particolarmente semplice e ugualmente sostanziosa: il Pandorato. Da non...