Un termine troppo abusato per cui non c’è una vera e propria normativa a riguardo. Tutti lo usano, e proprio per questo non è più un elemento valorizzante. Ecco cosa ne pensano 6 bravi gelatieri italiani

Fateci caso, in cerca di un cono per merenda o una coppetta rinfrescante: riuscite a trovare una gelateria che non dichiari di proporre ‘gelato artigianale’? Eppure alcuni dei più grandi gelatieri italiani non si riconoscono più in questa dicitura, preferendo altri termini per descrivere il...