Lunedì 6 Aprile 2026 16:04
A Roma una bottega di chicche enogastronomiche prepara cucina espressa campana servita al bancone
Salde radici regionali per un negozio che nel quartiere Coppedè diventa qualcosa di più. Oltre a selezionare formaggi, salumi e conserve, Sciccherie è una vineria fornita di etichette artigianali intorno alle quali costruisce pasti a base dei prodotti in vendita a scaffale
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C’è tutta una nuova generazione di botteghe che fa delle sue dimensioni contenute, delle relazioni di prossimità con clienti e fornitori e della fiducia da costruire giorno dopo giorno un grosso punto di forza. Slow shopping, lo definiscono ad esempio da Sciccherie, una vineria che nel quartiere...
