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Ricette
  ricette | top30
Zuppa contadina
(2 - Minestre/Zuppe)

Ingredienti:
 PER 3/4 PERSONE -
 pane raffermo -
 fagioli - 400 (grammi)
 olio di oliva -
 lattuga - 4 (cespi)
 pomodoro concentrato -
 aglio - 1 (spicchi)
 sedano -
 sale -
 pepe -

Preparazione:
Fate soffrigere l'aglio ed il sedano, e non appena l'aglio sara' dorato, aggiungete la lattuga tagliata a pezzi. Fate soffriggere a fuoco basso, ed aggiungete la salsa di pomodoro, ed acqua se necessario. Quando il sugo si sara' addensato aggiungete i fagioli preventivamente lessati, salate e pepate. Servite con pane raffermo affettato.
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