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www.ROMA-O-MATIC.com - 30 Marzo 2020 Lunedì
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Ricette
  ricette | top30
Fettucine con fegatini e prosciutto
(3 - Timballi/Pastasciutte)

Ingredienti:
 PER 4 PERSONE -
 fettuccine all'uovo - 400 (grammi)
 fegatelli di pollo - 200 (grammi)
 prosciutto - 100 (grammi)
 aglio - 1/2 (spicchi)
 burro - 150 (grammi)
 parmigiano grattugiato - 70 (grammi)

Preparazione:
Fate cuocere i fegatelli in pezzeti piccoli e lo spicchio d'aglio in un tegame in cui avrete fatto sciogliere due terzi del burro. Quando saranno ben cotti, aggiungete il prosciutto, salate, mescolate e togliete dal fuoco. Scolate le fettucine al dente e conditele con il sugo, il burro restante ed il formaggio grattugiato.
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