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Ricette
  ricette | top30
Agnello al vino rosso
(4 - Carni)

Ingredienti:
 PER 4 PERSONE -
 coscio di agnello - 1 (chilogrammi)
 prosciutto - 70 (grammi)
 vino rosso - 2 (bicchieri)
 chiodi di garofano - 2
 strutto - 50 (grammi)
 carote - 1
 sedano -
 cipolla -
 rosmarino -
 olio di oliva -
 pepe -
 sale -

Preparazione:
Preparate un battuto con cipolla, sedano, carota, sale, pepe e chiodi di garofano. Fate soffriggere e aggiungete l'agnello ed il prociutto fatti a striscioline ed il rosmarino. Fate cuocere a fuoco lento e poi versate il vino rosso. Lasciate cuocere fino all'evaporazione del vino.
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