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www.ROMA-O-MATIC.com - 30 Marzo 2020 Lunedì
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Ricette
  ricette | top30
Maritozzi
(8 - Dolci)
Maritozzi

Ingredienti:
 uova - 4
 farina - 600 (grammi)
 pasta di pane lievitata - 100 (grammi)
 sale -
 olio di oliva - 2 (decilitri)
 uvetta sultanina - 200 (grammi)
 zucchero - 100 (grammi)
 scorze di arancie - 100 (grammi)
 pinoli - 100 (grammi)

Preparazione:
Impastate la pasta di pane con 200 gr. di farina, 2 uova, mezzo dl. di olio ed una pizzico di sale. Lasciate riposare per circa otto ore in u luogo abbastanza caldo. Unite alla pasta la farina rimanente, le uova l'olio, lo zucchero, del sale e dell'acqua calda. Ungete una piastra da forno con del burro, ponevevi dei panetti di pasta a forma ovale distanziati tra loro, aggiungete i pinoli, l'uva sultanina e la scorza d'arancia grattugiata. Lasciate lievitare per altre sette ore e poi fate cuocere a temperatura elevata. A fine cottura spolverate leggermente con lo zucchero.
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