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Ricette
  ricette | top30
Agnello pasquale al rosmarino
(4 - Carni)

Ingredienti:
 PER 4 PERSONE -
 coscio di agnello - 1
 limone - 2
 rosmarino - 2 (rametti)
 olio di oliva -
 pepe -
 sale -

Preparazione:
Lasciate marinare dalla sera precedente il cosciotto di abbacchio in olio, limone e rosmarino, dopo averlo salato e papato. Il mattino dopo cospargetelo di foglie di rosmarino, disponetelo su una teglia e fatelo rosolare in forno per 45 minuti, inumidendo di tanto in tanto con la marinata.
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