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Ricette
  ricette | top30
Pollo alla romana con i peperoni
(4 - Carni)

Ingredienti:
 PER 4 PERSONE -
 pollo - 1
 peperoni - 500 (grammi)
 pomodori maturi - 300 (grammi)
 aglio -
 cipolla -
 olio di oliva -
 vino bianco secco - 1 (bicchieri)
 sale -
 pepe -

Preparazione:
Tegliate il pollo a piccoli pezzi e farlo saltare in padella con una cucchiaiata d'olio d'oliva e un po' di cipolla. Fate rosolare e aggiungete sale e pepe, poi aggiungete uno spicchio d'aglio tritato ed il vino. Quando il vino sara' evaporato unite pomodoro a pezzi, infine i peperoni che si saranno cotti, a pezzi, in padella con olio, sale e cipolla. Fate insaporire per qualche minuto.
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