Martedì 2 Giugno 2020
#mangiare e bere #shopping

Riaprono i mercati contadini: lista, mappa e orari.

I Mercati Agricoli di Vendita Diretta, anche detti “Mercati Contadini” o “Farmers’ Markets”, sono dei mercati riservati alla vendita dei prodotti agricoli da parte dei soli produttori.

In Italia sono stati introdotti a metà degli anni 2000 e in pochi anni hanno conquistato la fiducia di milioni di consumatori, divenendo una delle realtà più vivaci tra quelle definite di “filiera corta”.

I punti di forza di un “mercato contadino” sono la vicinanza tra produttore e consumatore, l’assenza di intermediazioni commerciali e l’ampia disponibilità di prodotti di qualità.

Prodotti rigorosamente stagionali, freschi e a “km 0”, provenienti solo dalle aziende del territorio circostante, con un’attenzione particolare per le tipicità locali e una naturale vocazione al risparmio finale del consumatore. L'evidenza sembra mostrare che i prezzi sono inferiori ai prezzi in un supermercato perché il processo di produzione è più conciso; c'è meno distanza da percorrere e un minor numero di intermediari.

Se volete acquistare prodotti di qualità o semplicemente farvi una passeggia, seguite il link che vi porta alla lista dei mercati contadini di Roma.

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