Animelle di vitello in frittura
ingredienti (4 persone)
animelle di vitello: 400 grammi
burro: 50 grammi
farina
prezzemolo tritato: 1 cucchiai
limone: 1
sale
preparazione
Lessate le animelle ed affettatele.
Infarinatele e friggetele in un tegame in cui avrete sciolto il burro.
Spolverate con il prezzemolo tritato e versate il succo del limone.
Servite ben caldo.