Peperoni ripieni

ingredienti (4 persone)

peperoni: 8
pane raffermo
tonno sott'olio: 200 grammi
olive nere: 16
sale
pepe
olio di oliva


preparazione

Riempite i peperoni con un composto di pane, bagnato e strizzato, tonno sbriciolato, olive snocciolate e tritate, sale e pepe.

Sistemate i peperoni in una teglia da forno, unta d'olio, e cuoceteli per 40 minuti a 170 gradi.

Si servono sia caldi che freddi.

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