Pizza di pasqua

ingredienti (4 persone)

uova: 5
burro: 100 grammi
zucchero: 200 grammi
farina: 300 grammi
pasta di pane lievitata: 500 grammi


preparazione

Impastate assieme la pasta di pane, la farina, lo zucchero, il burro, i tuorli d'uovo ed il sale.
Lasciate riposare per mezza giornata.

Aggiungete le chiare d'uovo ed impastate nuovamente.

Lasciate riposare per altre due ore, disponete l'impasto su una teglia imburrata e fate cuocere nel forno ben caldo per circa un'ora.

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