Frappe

ingredienti (4 persone)

uova: 2
burro: 50 grammi
farina: 200 grammi
strutto: 150 grammi
zucchero a velo: 100 grammi
zucchero: 100 grammi
sale


preparazione

Preparate un impasto con la farina, il burro, un uovo intero ed un tuorlo, zucchero ed un pizzico di sale.

Preparate delle sfoglie sottili da cui ricaverete delle strisce abbastanza larghe.

Arrotolate le strisce su se stesse, friggetele nello strutto bollente e mettetele ad asciugare su un foglio di carta assorbente.

Prima di servire cospargete di zucchero a velo.

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