Maccheroni con funghi e piselli

ingredienti (4 persone)

maccheroni: 400 grammi
funghi porcini: 400 grammi
piselli: 100 grammi
vino bianco secco: 1 bicchieri
brodo: 1 tazze
olio di oliva: 1 decilitri
aglio: 2 spicchi
cipolla: 1/2
prezzemolo tritato: 1 cucchiai
pecorino grattugiato: 40 grammi
sale
pepe


preparazione

Fate soffriggere nell'olio l'aglio, la cipolla, ed i funghi tagliati a fettine.
Aggiungete il prezzemolo tritato.

Non appena i funghi si saranno asciugati aggiungete il brodo ed il vino, i piselli, salate, pepate e terminate la cottura.

Scolate i maccheroni al dente, conditeli e servite con il pecorino grattugiato.

Questo sito utilizza cookie tecnici, anche di terze parti, per migliorare i servizi offerti e ottimizzare l’esperienza dell’utente. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy. Chiudendo questo banner si accettano le condizioni sulla privacy e si acconsente all’utilizzo dei cookie.
CHIUDI