 |
|---|
tagliatelle all'uovo: 400 grammi
zucchine: 500 grammi
aglio: 2 spicchi
olio di oliva: 1 decilitri
prezzemolo tritato
sale
parmigiano grattugiato: 70 grammi
Friggete nell'olio le zucchine tagliate a fettine e l'aglio, salate, e non appena l'aglio si sara' imbiondito aggiungete il prezzemolo.
Condite le tagliatelle scolate al dente con le zucchine ed il parmigiano grattugiato.
I record di Roma. Grandi numeri, non sempre invidiabili, per una grande città.
Le vere origini delle mitiche Fettuccine Alfredo.
Gli X migliori ristoranti peruviani di Roma. Dove mangiare cheviche secondo la tradizione di una cucina sottovalutata.
Gli X migliori filetti di baccalà di Roma. Dove mangiare il mitico pesce fritto.
Nuova sezione Phot-O-Matic. Per passare un pò di tempo guardando foto (anche) di Roma.
Gli X migliori arrosticini di Roma. Dove mangiare le rustelle abruzzesi.
Gli X migliori smoked BBQ. Dove mangiare la carne affumicata americana (a Roma e in Italia).
Vini DOCG e DOC della provincia di Roma (e un pò di storia).
Le X migliori code alla vaccinara di Roma. Dove mangiare la regina del quinto quarto.
Piccola guida ai ristoranti di Roma: la cucina asiatica
Riaprono i mercati contadini: lista, mappa e orari.
