Tagliatelle con le zucchine

ingredienti (4 persone)

tagliatelle all'uovo: 400 grammi
zucchine: 500 grammi
aglio: 2 spicchi
olio di oliva: 1 decilitri
prezzemolo tritato
sale
parmigiano grattugiato: 70 grammi


preparazione

Friggete nell'olio le zucchine tagliate a fettine e l'aglio, salate, e non appena l'aglio si sara' imbiondito aggiungete il prezzemolo.

Condite le tagliatelle scolate al dente con le zucchine ed il parmigiano grattugiato.

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